Norská sůl Havsnø
Výjimečná mořská sůl s chutí umami, která by neměla uniknout pozornosti žádnému labužníkovi. Název je složen z norských slov "hav" (moře) a "snø" (sníh). Až se Vám dostane do rukou, tak název pochopíte - je jako sníh z mořské soli.
| Kategorie: | Soli |
|---|
Exkluzivní sůl Havsnø se vyrábí odpařováním mořské vody na západním pobřeží Norska ve městě Florø. Norské sluníčko a vítr pomalu po dobu několika týdnů mořskou vodu odpařuje a následně jsou ručně sklízeny krystalky této vzácné soli. Proces je však podstatně složitější a vyrobit jednu várku Havsnø trvá až dva roky! Má unikátní chuť a texturu, je příjemně mírně křupavá a díky unikátnímu způsobu výroby a složení norských vod obsahuje chuť umami. Tuto sůl používají nejluxusnější restaurace, určitě ji vyzkoušejte.
Svojí čistotou, přírodní povahou, obsahem minerálů a výbornou chutí se zásadně odlišuje od klasické stolní soli, která je rafinovaná a má nepříjemný "chemický" odér a chuť. Dávejte však pozor na nedostatek jódu, je pro tělo velmi důležitý, proto se do klasické soli přidává!
Použití: exceluje na konečné dosolení prakticky čehokoliv - červeného masa, drůbeže, ryb, zeleniny, brambor...
Velikost zrnek: 1-5 mm (snadno se rozpouští, je jemná)
Země původu: Norsko
Složení: sůl z Norského moře 100%
Bez chemických příměsí (celý náš sortiment).
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.