1 hodnocení

Egyptský fenykl celý

Sušená semena fenyklu obecného. 

 

Varianta
Skladem (> 10 ks) Skladem (> 10 ks) Zvolte variantu
59 Kč 99 Kč od 59 Kč
Kategorie: Vše

Fenykl je zajímavá, silně aromatická rostlina, která je blízce příbuzná mrkvi, vyrábí se z ní absinth, její semena se vždy používala proti nadýmání a původní latinský název "foeniculum" znamená seno. V řečtině se nazývá "marathon": dálkový běh maraton má původ v řeckém poslíčkovi, který běžel z bitvy u fenyklové louky. Za nasládlou vůni fenyklu je zodpovědná především silice anethol, kterou má společnou s anýzem a badyánem. Pro sladkou vůni Indové semena jedí i syrová, obalená v cukru. Také se kouše po jídle pro osvěžení dechu a fenyklový čaj je notoricky známý jako prostředek proti nadýmání. 
V kuchyni jej používáme především ve sladkostech nebo například v čínském koření pěti vůní.

Země původu: Egypt

Náš vlastní dovoz do ČR: ano

Latinský název: Foeniculum vulgare

Skladování: pro zachování vysoké kvality fenyklu jej uchovávejte v našem vakuovém sáčku při pokojové teplotě, mimo sluneční záření. Sáček mějte dobře uzavřený, je vhodné ho navíc umístit do uzavřené sklenice (čím menší, tím lepší), aby se silice a aroma nemohly ztrácet do volného prostoru.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: