Chilli Cayenne mleté (cayennský pepř)
Mleté sušené bobule papriky seté odrůdy Cayenne, zvané též cayennský pepř. Pálivost: 10-15 000 SHU (málo pálivé).
| Kategorie: | Vše |
|---|
Toto chilli Cayenne, známé pod názvem cayennský pepř (s pepřovníkem nemá nic společného), patří mezi málo pálivé chilli. Vyznačuje se svojí rudou barvou a především unikátním aroma a chutí, díky kterým je oblíbené téměř po celém světě; je důležitou součástí mexické, karibské a asijské kuchyně. S oblibou se používá na vajíčka, mořské plody, do masových pokrmů obecně a je důležitou součástí amerických barbecue marinád. Skvěle se hodí ale i do vegetariánské a veganské kuchyně, například do různých curries nebo k sýrům.
Země původu: Indie / Čína
Latinský název: Capsicum annuum
Skladování: pro zachování vysoké kvality chilli jej uchovávejte v našem vakuovém sáčku při pokojové teplotě, mimo sluneční záření. Sáček mějte dobře uzavřený.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.